我從小就愛吃拌麵,一碗拌上醬料的Q彈麵條,
灑上現切蔥花,講究點再煎顆荷包蛋,簡單又無可抗拒。
尤其是住在國外,想家時可以來碗熱呼呼的台灣拌麵,真是天堂級別的享受啊!
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這次跟我的法國室友Elenore一起開箱詹麵,
早聞詹麵的麻辣,四川口味的料理,
適合搭配什麼酒,不如直接來測試看看吧?
台灣麵搭法國酒的組合:
1 號選手:亨利布爾喬亞 桑塞爾白酒
2 號選手:亨利布爾喬亞 桑塞爾紅酒
3 號選手:希帝波爾多粉紅酒
哪款酒最合適呢? ?
你們吃過詹麵嗎?最喜歡哪一個口味呢?
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詹麵裡頭附上的方塊麵,
水滾煮兩分半,試了好幾次,分秒不能多也不能少,
兩分半的方塊麵才有嚼勁,才不會糊掉,
即使稍微放涼,麵體仍帶彈勁,不會一拉就斷,
每條麵的平面上,都能均勻裹上醬汁,
從頭吃到結束,一氣呵成,毫無冷場
我覺得詹麵是會吃上癮的,
鮮少吃到速食麵使用研磨香料,
開封時都會聞到醬料包的細緻氣息,
讓每次吃麵都是個享受
詹麵:https://l99.to/hcHzj
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